頂き物
□ユグドラシルの樹様頂き物
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リクエスト
『成り行きで料理教室ひらいた織部さん』
まず始めに一言言おう。
ど う し て こ う な っ た ！ ！
俺の目の前には、筆と紙を構えているかすがちゃん、さっきゅん、お市ちゃん、こじゅ、こた。
「なあ、なんでこうなってんの？」
「だって旦那の作るお菓子、大将達にも評判いいんだもん。」
いやいやいやいや、なんでそこで皆頷くの！？
訳が判らないよ！！
「あー、とりあえず、今から作るのは、パウンドケーキって南蛮の菓子だな。」
そう言えば、皆、紙にささっと書き込む。
いや、これなんて料理教室だよ。
キュー◯ー？今◯の料理？
「用意するのは、小麦の粉、バター、砂糖、ふくらし粉、あと好みで乾燥させた果物とかだな。」
またもメモする皆様。
「んで、バターは常温、つまりこの部屋くらいの温度に置いておいて、少し柔らかくする。
こうしておけば、後々混ぜ易いからな。」
「織部さま・・・・ばたーは、どうやって作る・・・の？」
「事前に俺に声掛けてくれれば、必要な分だけ作るぞ、お市ちゃん」
そう言えば、黒い手がメモする。
うわあ、よく見たらお市ちゃん黒い手含めて三つくらいメモ作ってる。
「えーと、まず、このバターを空気と混ざるようにかき混ぜる。」
言いながら、バターを手早く混ぜる。
「その間に、砂糖を三回くらいに分けていれて、しっかり粒が見えなくなるまでバターを混ぜる。」
がっしゅがっしゅとクリーム状になったバターを混ぜ、次の行程へ。
「その次は、ここに、溶き卵をこれも二回か三回に分けて入れる。
この時、しっかり卵とバターが混ざるようにな。」
最後に、予め振るって、ふくらし粉、つまりは ベーキングパウダーと混ぜておいた小麦粉を入れ、さっくり混ぜる。
小麦粉の玉が残らない様、注意しながらしっかり混ざったら、和紙を敷いた金型の中に生地を流し入れ、中央にくぼみを作って、
暫くオーブンで焼く。
「後は、全体がふくれて来て、焼き色がついたら竹串を刺してみる。
この時、抜いた串に何もつかなかったらちゃんと焼けてる証拠。」
そう言いつつ、串を抜く。
うん、ちゃんと焼けた。
今回は何も入れて無いプレーンだけど、しょくらあと（つまりはカカオ）混ぜたり、砂糖漬けにしたり、干したりした果物を刻んで入れても 美味い。
お店で売ってるような、しっとりしたやつも好きだけど、俺は焼きたての外側カリカリ、中しっとりの方が好きです。
出来立てでしか味わえない味だしね。
和紙を引き出し、四隅を破れば、焼きたてで湯気の立つパウンドケーキ。
何でパウンドとつくかと言うと、それぞれの材料を1パウンドずつ使って作るからこういうんだ そうだ。
少し冷まして、粗熱をとると、適当な大きさ に、輪切り？にする。
さて、皆も居るし、お茶の時間にしようかね。
「で、何だって料理教室宜しく、俺の作るとこ 見てた訳？」
お茶をしながら、さっきゅん達に訊く。
「・・・・・・だってさー、真田の旦那が旦那の所で出た甘味作れって煩かったんだもん。」
「俺は政宗様に野菜を食べてもらおうと思って な。」
「・・・・市は・・・・長政様や、にいさま に・・・・・食べてもらいたくて・・・・・」
「私も、謙信様に召し上がって頂こうと思っ て・・・・・」
「・・・・・・・・・（氏政様が喉に詰めない 様な茶菓子を知りたくて）」
ああああああ、皆それぞれ苦労してるのね。
ていうかゆっきー、君にはあれほどさっきゅんにねだるなって言ったのに。
今度来た時注意しとかなきゃ。
そんな感じで、時間が過ぎて行く、今日の午後。
まあ、たまにはこんな日があっても良いな。
今度は日にち決めて開催しようかな、料理教室。
そう思った、日。
あああああ!!
フェンリル様、こんなに素晴らしいお話ありがとうございました!!