10/20の日記
22：45
お待たせいたしました、スコーンの作り方ですっ
---------------
『材料
』
●薄力粉 240g
●ベーキングパウダー 小さじ①
●塩 ひとつまみ
●砂糖 50g
ここまでが★とします
●バター 50g
●卵①個と牛乳をあわせて100～120g
●生クリーム（液体状）
●いちごジャム 50g
『作り方
』
①★をすべてボウルにふるい入れ、バターをいれてフォークで混ぜ込む。
かたまりがなくなったら指でバターを粉にすり込む。
②卵＋牛乳を入れてフォークでよく混ぜます。
③生地がまとまってきたなら打ち粉をしたまな板にのせてよく練る。
④生地を半分に切ってから②段重ねをしてのばしてまた半分に切ってを③．④回くりかえす。
⑤記事をのばして型を抜く。（ちなみに私はクッキー専用の花型を使いました）
⑥クッキングシートに型を抜いた生地を並べて200℃のオーブンで15～20分焼きます。
⑦その間に生クリーム（液体状）といちごジャムをミキサーにいれて生クリームが固体になるまでまぜますっ
これで ピンク色の生クリームの完成！
⑧焼きあがった生地にピンクの生クリームをのっけたら
完成です
再び写真をつけると 完成はこんな感じです
お紅茶にあうのでAfternoon Tea気分になれますよ
前へ|次へ
□ ｺﾒﾝﾄを書く
□ 日記を書き直す
□ この日記を削除
[戻る]